Nadia Zerouali

Nadia Zerouali

Nadia Zerouali je veoma snažan žbun srednje veličine, dosta otporan i zdrav. Krupni cvetovi krem žute boje se javljaju pojedinačno ili u otvorenim klasterima, veoma atraktivnog izgleda, pogodni za vazu. Cveta u kontinuitetu tokom cele sezone, privlači pčele i leptire. Možete je posaditi u pozadinu cvetne leje gde će se njena žuta boja dati dobru podlogu u kombinaciji sa drugim ružama živih boja ili trajnicama srednje visine.

S obzirom na jedinstveni osvežavajući citrusni miris i okus, savršeno se uklapa u jela gde bi inače koristili limunsku travu ili matičnjak, s obzirom da ima sličnu aromu ali i mnogo nežniju teksturu i veselu žutu boju. Nadia, čuvena kuvarica sa kanala 24Kitchen, preporučuje njenu upotrebu u arapsko-mediteranskoj kuhinji gde aroma ove ruže najviše dolazi do izražaja. Takođe se lepo slaže uz čorbe ali i jela od goveđeg ili svinjećeg mesa. Dodajte latice ove ruže u jela od ribe ili morskih plodova jer ne samo da će ih učiniti zanimljivijim već će dodati i onaj željeni citrusni ukus. Može se koristiti i za razne slastice poput slatkog od ruže ili kao dekoracija na tortama.

Naša preporuka je da ovu ružu iskoristite za pravljenje ŠKARPINE SA HARISOM I RUŽINIM LATICAMA À LA OTTOLENGHI.

Za recept kliknite ovde