Jonagold ima zeleno-žutu osnovu sa tamno crvenom, prugastom prekrivajućom bojom. Jabuka ima paperjast hrskav plod. Sočna je i mirisna i ima slatko-kiselkast ukus. Kora takođe može biti sasvim crvena ili zelena a ne samo zlatno-crvena. Sazreva srednje kasno.